【麵食い日記11/22’】麺や むこうぶち＠船堀

船堀にマイナンバーカードを取りに行った際、ランチで訪問したのは「麺や むこうぶち」。
以前、西葛西に２号店があったんだけど、コロナ禍で店じまいしてしまった(^-^;

入店しメニューを確認。

一日15食限定の”台湾まぜそば”かー

辛い系もあるのかー

ということで、ノーマルに”特製つけ麺”をお願いしました（笑）
店内は結構な広さ。お客さんは少な目((+_+))

しばし待って、”特製つけ麺”が着膳。

麺サイドにチャーシュー４枚、シナチク、味玉、白ネギ。

麺は中太で軽いウェーブ。ツルツルシコシコ麺で喉越しも良かった。

つけ汁は”ど”醤油。焼きネギやサイコロ状の豚肉入りで醤油に深みを与えていますね。
麺にチャーシューを巻いて、つけ汁に浸して食べたら美味かった(^.^)

スープ割をお願いし、フィニッシュ。


つけ麺自体は新しさはなくオーソドックスな味。だけど、それも良いよね。ご馳走様！

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