【麺食い日記26/16’】桂花 ふあんてん＠新宿 [ラーメン・つけ麺]
新宿にある熊本ラーメンの老舗「桂花」へ久しぶりに行ってきました。
朝ラーだったのですが、朝ラーメニューは頼まない予定。
お店は地下にあります。券売機で当初からの予定である”太肉麺（ターローメン）”をプッシュ。
カウンター席に座って、あらためてメニューと睨めっこ。
バリエーション豊富ですね。
桂花ラーメンの特徴。
熊本ラーメンは結構クセがあるのです。
意外と早く着膳。
肉、キャベツ、茎ワカメなどがモリモリ入っています。
なんとも、ワイルドであります！
丼は白。内側の淵に模様がついています。
太肉（ターロー）。いわゆる、豚肉三枚身。じっくり煮込まれているので、ほろほろと口の中でほぐれます。味もいいですね。太肉だけでご飯三杯はいけそうです（笑）
キャベツは良いアクセントになっています。
そして、卵がデフォでトッピングされているのは嬉しいですね。
中太で固めのストレート麺。するすると喉に入っていきます。
熊本ラーメンの特徴は何と言ってもそのスープでしょう。
豚骨鶏がら白湯がベースで、そこにマー油が加わっています。白いスープは独特ですね。
美味しく完食。「桂花」の文字が可愛い＾＾
今回このお店に訪れたのもひとつの復興支援。
ポイントカードもいただいたのでまた来ます。ご馳走様！
朝ラーだったのですが、朝ラーメニューは頼まない予定。
お店は地下にあります。券売機で当初からの予定である”太肉麺（ターローメン）”をプッシュ。
カウンター席に座って、あらためてメニューと睨めっこ。
バリエーション豊富ですね。
桂花ラーメンの特徴。
熊本ラーメンは結構クセがあるのです。
意外と早く着膳。
肉、キャベツ、茎ワカメなどがモリモリ入っています。
なんとも、ワイルドであります！
丼は白。内側の淵に模様がついています。
太肉（ターロー）。いわゆる、豚肉三枚身。じっくり煮込まれているので、ほろほろと口の中でほぐれます。味もいいですね。太肉だけでご飯三杯はいけそうです（笑）
キャベツは良いアクセントになっています。
そして、卵がデフォでトッピングされているのは嬉しいですね。
中太で固めのストレート麺。するすると喉に入っていきます。
熊本ラーメンの特徴は何と言ってもそのスープでしょう。
豚骨鶏がら白湯がベースで、そこにマー油が加わっています。白いスープは独特ですね。
美味しく完食。「桂花」の文字が可愛い＾＾
今回このお店に訪れたのもひとつの復興支援。
ポイントカードもいただいたのでまた来ます。ご馳走様！
太い肉、なんて良い響き(*≧∀≦*)
by pn (2016-08-17 07:25)
固い麺にゴロッとしたお肉。ワイルドねー。
by 親知らず (2016-08-17 07:44)
朝からこのボリュームは凄い！
by paulo (2016-08-17 09:51)
桂花、有名店ですよね〜^_^
ただ秋葉原には行くんですが、新宿には全く行かないんですよね〜
by アニ (2016-08-17 21:14)
太肉だけでご飯三杯・・・・うううっ、食べたい～≧≦ｑ
by さる１号 (2016-08-18 00:05)
pnさん
太いのがお好き？（笑）
by HOTCOOL (2016-08-18 05:36)
親知らずさん
ワイルドな一杯でした＾＾！
by HOTCOOL (2016-08-18 05:37)
pauloさん
昼抜きでした＾＾；
by HOTCOOL (2016-08-18 05:37)
アニさん
秋葉原もラーメン激戦区ですね。
by HOTCOOL (2016-08-18 05:38)
さる１号さん
さるさんなら四杯でもいけそう＾＾
by HOTCOOL (2016-08-18 05:39)
桂花ラーメン旨いでやすよねo(◎o◎)o
あっし的には、ちょっとしょっぱいけど・・・
by ぼんぼちぼちぼち (2016-08-18 13:40)
ぼんぼちぼちぼちさん
久しぶりに食べましたが、安定した美味しさでした。
このラーメンにはご飯が合いそうですね。
by HOTCOOL (2016-08-19 05:40)