【麺食い日記15/21’】滝野川 大勝軒＠池袋

数年ぶりに池袋の「滝野川 大勝軒」を訪問。本当のところ、東池袋の本店に行く予定でしたが、定休日だったのよ(*_*;

一番乗りで入店し、券売機で”中華そば”をプッシュ。「大勝軒」と言えば、もりそば（つけ麺）ですが寒かったので中華そばにしました。

カウンターの端っこに座り、店内をチエック。
大勝軒創業者・故山岸一雄氏と店主の写真が飾ってあります。

店内は変則L字カウンター。店主とスタッフさん２名で切り盛りしています。

しばし待って、”中華そば”が着膳。
流石、故山岸氏イズムがつまったお店。THE・中華そばって感じの装いですね。

丼は白。何色にも染まっていない白の丼は自信の表れかもしれませんね。

丼から鰹節を中心として鯖節、煮干しなどの香りが漂ってきます。見るからに濃厚そうなスープや焦げ茶色のメンマが食欲をそそりますね。

まずは、スープを一口。先ほどの魚介の味が口の中に広がります。

麺は太麺ストレート。旨い麺です！

チャーシューはデフォで大きいのが３枚も入っていました。嬉しいなー(*^^)v

メンマも味付けがよく、コリコリして美味しい。ナルト、ネギ、海苔も脇役ながら良い仕事をしていると思います。

ふーっ美味かった当然ながら完食ほぼ完飲。

やっぱ、大勝軒は安心して美味しい一杯を食べられますわ。次は久々もりそばをいただきましょうかね。ご馳走様！

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