【麺食い日記13/21’】中華そば 美乃屋＠軽井沢

軽井沢に出張した際、旧軽井沢銀座の入り口にある「中華そば 美乃屋」を訪店。

開店は11時だけど少し早く着いてしまった。けど、お店を覗いたら「いらっしゃーい」という元気な声が響いたので、そのまま入店。
初訪店のお店では「券売機左上の法則」を発揮するのがマイルール。しかし、お金を入れても券売機がうんともすんとも言わない。女将さんに「お金が入りません。」といったら、「あら、電源入れるの忘れてた。ガハハッ」だって(^^;)　↓券売機が起動中になってでしょ

お店は陽気でおしゃべり好きな女将さんとその息子さん２人で切り盛りしています。

お店はカウンター席が中心。
メニューも味変グッズも年季が入っています。


待っている間、コロナと大雨で稼ぎ時の夏がさっぱりだった軽井沢のこと、後継者のことなど女将さんと世間話。
そうこうするうちに、お盆にのって”中華そば”が着膳。

丼顔は非常にシンプル。”THE・中華そば”な装いです。チャーシューが２枚入っているのが嬉しいね。

スープは出汁がきいてあっさりした醤油スープ。ごくごく飲めますね。

麺はやや細い縮れ麺。食感もよくこちらもスルスルと喉に入っていきます。

デフォで入っている味玉。黄身がトロトロ。最初から半分に切ってあるのが嬉しいね。

大判で厚みのあるチャーシューはトロトロで美味しい。

そのチャーシューを使ったチャーシュー丼がサービスでついてきました。チャーシューにまとわったタレがご飯にしみ込んで美味しいわ。

当然ながら完食完飲。

「ご馳走様。美味しかったです。」と女将さんに声をかけて帰ろうとしたら、女将さんからチャーシューを巻いたおにぎりを「小腹が空いたら食べて。」ともらいました。次の日、温めて朝ごはんでいただきましたよ。
アットホームで美味しいお店を見つけて感謝感激。ご馳走様！

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