【麺食い日記22/20’】めん蔵 御成門店＠御成門

御成門の「めん蔵 御成門店」を初訪問。某ラーメンブロガーのブログを見て知ったお店。御成門は月に二回は行くので早速訪れました。
中々の店構え（笑）

店内も中々（笑笑）　ノスタルジックでよいわー

お品書きを確認して、”醤油らーめん”と”半ライス”を口頭注文。お店は、大将一人でまわしています。

数分待って、”醤油らーめん”と”半ライス”が着膳。

真っ黒いスープに黄色い麺。そして、大判のチャーシュー、ナルト、ゆでたまごにネギ。素晴らしいビジュアルです。

丼は中身とは違って、青が基調のラーメンどんぶり。

まずは、スープから。見た目はくどそうですが、コクがありあっさりしています。札幌らーめんの正統派醤油です。

麺は札幌の老舗製麺所の西山製麺。モチつるっとした黄色い縮れ麺と黒いスープの相性はバッチリです。

じっくり煮込まれた大判のチャーシュー。デフォで２枚入っているのが嬉しいですね。

当然、半ライスにオンします。

更に麺もオンします（笑）ライスに麺とチャーシューについた醤油スープが沁み込んで食が進みます。チャーシュー単品（100円）を追加注文しチャーシュー丼を作っても良いかもね。

美味しく完食ほぼ完飲。

いやー美味かったわ。都心にいながら、札幌に、かつ、昭和に瞬間移動した気分になる、そんな一杯でした。次は味噌らーめんかな。
ご馳走様！

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