【美食漫遊記】６月の美食漫遊記 大阪の老舗洋食屋さん「自由軒」

６月の美食漫遊記その４は、大阪出張の際訪問した「自由軒」。創業は明治43年。大阪の老舗洋食屋さんです。

ショーウィンドウがあるお店は貴重ですよね。

入店し壁に書かれたメニューを確認。ただし、既に注文は決まっていました＾＾

「自由軒」の名物はその名のとおり”名物カレー”。


ご飯とカレーを混ぜ合わせることにより、独特の風味や見た目を生み出した名物カレー。

生卵はカレーの味をマイルドに、かつ、カレーの味を膨らませる効果がありますね。

いまや大阪名物ともいわれるようになった、自由軒の名物カレー。
美味しかったです！

”名物カレー”と並ぶくらいに有名人の女将も健在でしたよ。

ご馳走様！

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