【美食漫遊記】11月の美食漫遊記～特別編～

11月の美食漫遊記特別編をお届けします。
特別編は日比谷日生ビル地下一階にある「春秋ツギハギ」。旬の食材を使った創作料理を提供するお店です。

ワインがいっぱいあります。

ディナーコース「農園」をいただきました。
前菜は”冬野菜の蟹和え　唐墨かけ”。

蟹の甲羅をオープン！

”ツギハギ寿司”。

”お造り３種盛り合わせ”。

”黒ムツのソティ　紅心大根のみぞれ出汁”。


”百合根饅頭　湯葉あんかけ”

”「ツギハギセレクト牛」サーロインの炭火焼き”。

牛肉バンザイ！

”焼き帆立　山椒バター鉄釜飯・香の物・味噌汁”。

実は帆立はイマイチ苦手・・・

お寿司を追加注文。

”季節のデザート盛り合わせ”。

数週間ぶりに甘い物食べました。
　
日比谷の日生ビルの前はよく通りますが、こんな素適なお店があるとは知りませんでした。昼コースもあるので、今度同期会にでも使おうかな。
ご馳走様！
12月の美食漫遊記もお楽しみに！！

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