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【麺食い日記39/18’】玉@品川 [ラーメン・つけ麺]

品川のラーメンストリート品達の「玉」(ぎょく)に訪問。
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店頭の写真を眺め、
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券売機で”味玉つけめん”をプッシュ。
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入店しカウンター席に案内され着席。
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再度、置いてある”おしながき”を表裏確認。
濃厚魚介のつけめん、中華そばが主体。その他に、醤油、品達限定の香麺もラインナップ。
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ご飯ものも充実しています。生玉子とだし醤油付きのかつお節ごはんもヨサゲ。
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しばし待って、”味玉つけめん”が着膳。
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どっしりした丼で絵柄も可愛い^^
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麺サイド。光沢のある極太麺。
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つけ汁サイド。濃厚な魚介スープ。やや粘度あり。久々ですね、このタイプのつけ汁は。
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麺をつけ汁に浸していただきます。
モチっとした麺につけ汁が絡まります。モチツルなので、喉越しもいいですね。
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具材はシナチク、チャーシュー。都合に寄り味玉の画像はなし(笑)
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スープ割りを頼んで、
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完食。
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濃厚魚介のつけめんはたまに食べたくなって、食べると美味しい。肉体改造中ですが、美味しい一杯は明日の活力になりますね。ご馳走様!
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