【麺食い日記8/24’】人類みな麺類 東京本店＠恵比寿 [ラーメン・つけ麺]
人間ドックの再検査を病院で受診し「なんともない」という結果に安心し向かった先は、都内でも有数のラーメン激戦区・恵比寿に店を構える「人類みな麺類 東京本店」。
素敵なネーミングですね。
11時開店、入店。
メニューの確認。
焼豚の厚さも選ばなければなりませぬ。
口頭注文のお店なので、口コミで評判の”らーめん MACRO”そして焼豚の厚み”厚”をお願いしました。
色々コラボもしているみたいですね。
そうこうしているうちに、”らーめん MACRO”焼豚”厚”が着膳。
白い丼と受け皿。白一色は自身の表れですね。
水面を見て衝撃をうけたのは、焼豚”厚”。
これは、”焼豚”というより”豚の角煮”ですわー ほろほろで美味しかった(^O^)／
他の具材は味玉（別トッピング）、葱、メンマ。
スープは、あさりやしじみの貝の旨味を閉じ込め、淡口醤油であっさり仕上げたもの。あっさりながらも出汁がしっかり効いています。
麺は小麦の香りを感じられて美味しい。
メンマは分厚くコリコリ。一見地味ですが（失礼）良い仕事してますね。
味玉の黄身はいい感じ。
はい、完食完飲( ^^) _U~~
さすが、大阪の人気グループが満を持して東京にお店を構えただけありますね。
ご馳走様！
素敵なネーミングですね。
11時開店、入店。
メニューの確認。
焼豚の厚さも選ばなければなりませぬ。
口頭注文のお店なので、口コミで評判の”らーめん MACRO”そして焼豚の厚み”厚”をお願いしました。
色々コラボもしているみたいですね。
そうこうしているうちに、”らーめん MACRO”焼豚”厚”が着膳。
白い丼と受け皿。白一色は自身の表れですね。
水面を見て衝撃をうけたのは、焼豚”厚”。
これは、”焼豚”というより”豚の角煮”ですわー ほろほろで美味しかった(^O^)／
他の具材は味玉（別トッピング）、葱、メンマ。
スープは、あさりやしじみの貝の旨味を閉じ込め、淡口醤油であっさり仕上げたもの。あっさりながらも出汁がしっかり効いています。
麺は小麦の香りを感じられて美味しい。
メンマは分厚くコリコリ。一見地味ですが（失礼）良い仕事してますね。
味玉の黄身はいい感じ。
はい、完食完飲( ^^) _U~~
さすが、大阪の人気グループが満を持して東京にお店を構えただけありますね。
ご馳走様！
貝の旨味って、イケるよね！
by mutumin (2024-06-19 04:43)
角煮だわ確かに(*´∇｀*)
by pn (2024-06-19 06:45)
完食。おいしかったんですね。
ラーメン1000円の時代に。
by 夏炉冬扇 (2024-06-19 07:30)
「原点」にこだわってるのはわかりますが、メニューのイラストが始祖鳥、アンモナイト、三葉虫の化石なのがこだわり過ぎ？
by PBR (2024-06-19 07:46)
「待てない」からだと書いてあります。あまり深みはない本で、がっかりでした。
by 夏炉冬扇 (2024-06-19 07:56)
人類みな麺類、良いなー。好きだなー。
厚い焼豚、豪快で美味しそう。
by 親知らず (2024-06-19 08:28)
こういう叉焼が喰いたいです
でも、喰った後、背徳感に苛まれそう
by くまら (2024-06-19 10:05)
これは美味しそうだわ〜〜〜
お店の名前も良いわｗｗ
by リュカ (2024-06-19 12:46)
こんにちは。
焼豚の「厚さを選べる」ラーメンは初めてですが、「厚」好感触です。人類みな麺類 東京本店の場所ですが、恵比寿駅or代官山駅から微妙な距離にありますね！？(=^･ｪ･^=）
by Boss365 (2024-06-19 13:42)
mutuminさん
いい出汁がでますよね！
by HOTCOOL (2024-06-19 18:26)
pnさん
ほろほろ角煮でした(*^^*)
by HOTCOOL (2024-06-19 18:27)
夏炉冬扇さん
原材料が値上がりしてますからね。
by HOTCOOL (2024-06-19 18:28)
PBRさん
人類ってところに意味があるんですかね。
by HOTCOOL (2024-06-19 18:28)
夏炉冬扇さん」
それは残念でした。
by HOTCOOL (2024-06-19 18:29)
親知らずさん
みな麺類なら紛争もおこらないねww
by HOTCOOL (2024-06-19 18:30)
くまらさん
背徳感？
そんなものは捨てましょう（笑）
by HOTCOOL (2024-06-19 18:31)
リュカさん
恵比寿飲みの〆にどうぞ^^
by HOTCOOL (2024-06-19 18:31)
Boss365さん
私は恵比寿から行きました。
恵比寿も代官山も素敵なところですねww
住めないけど（笑）
by HOTCOOL (2024-06-19 18:33)
かつて麺皇（メンファン）というインスタントラーメンが売っていて、「人類ハ麺類」というCMを流していたことを思い出しました。
https://www.youtube.com/watch?v=k4a7K0Fb-qY
by skekhtehuacso (2024-06-19 21:38)
skekhtehuacsoさん
おおー懐かしいCMですね。
思い出しました。中村敦夫さん、若いな^^
by HOTCOOL (2024-06-20 03:51)
焼豚”厚”、これいいなー
澄んだスープも美味しそう＾＾
by さる１号 (2024-06-20 05:30)
さる１号さん
この焼豚は絶品でしたよww
by HOTCOOL (2024-06-21 04:23)