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2022年ベスト・オブ・ラーメン&美食 [ラーメン・つけ麺]

年末恒例のベスト・オブ・ベスト。
今日はラーメン・つけ麺&美食。
順位付けなしで、ラーメン・つけ麺&美食とも3店に絞りました。
<ラーメン・つけ麺部門>
まずは、福岡出張の際夕飯で食べた「博多純情らーめんShin-Shin KITTE博多店」の”煮玉子入りらーめん”。
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豚骨らーめんって無性に食べたくなる時があるのよね。
新年早々にまた福岡出張があるので、本場の豚骨らーめん食べてこようっと(^.^)
続いては、恵比寿の人気店「おおぜき中華そば」の”味玉中華そば”。
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王道の醤油ラーメン。恵比寿というラーメン激戦区で10年にわたり人気店であり続けている理由が分かる一杯でしたね。
最後は先日紹介した木場に出来た新進気鋭のラーメン店「麺屋 ルリカケス」の”醤油そば”。
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こちらも王道の醤油ラーメンですが、鶏出汁の旨味が上手く導き出されていましたね。

<美食部門>
まずは、日本橋横山町にある「魚釜」の”焼鯖釜めし定食”。
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itomakiさんの東京着物ショーにpn師匠と行った時に訪問したんだよね。何気に入ったお店だったけど美味しかったわ。しかし、pn師匠と久々に会ったのは5月末。月日が経つのは早いなー
続いては、田原町の蕎麦屋さん「浅草 ひら山」の”せいろ”。
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店主は両国の名店「ほそ川」で修業された方。蕎麦だけではなく、蕎麦前、日本酒も絶品でしたわ。
最後は、境港「旨いもん市場 海月丸」の”てっぺん海鮮丼”。
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蟹を含む魚介の美味しさもさることながら、見た目のインパクトに圧倒されました。

ラーメン、美食とも3店に絞るのが難しかったですが、2022年に訪れたお店はどこも美味しかったです。改めて各店の料理人、スタッフさんに敬意と感謝を申し上げたいと思います。
2023年も美味しい出会いがあるといいな。ご馳走様!

明日は”ベスト・オブ・シネマ”です!(^^)!


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コメント 9

リュカ

空腹時に見てしまった!!
おなかがグーーーって鳴りましたよ!!
そうそう。恵比寿のラーメンと浅草のお蕎麦は惹かれたのを覚えてます。
来年もいろいろ美味しいもの情報宜しくお願いします♪
by リュカ (2022-12-29 06:28) 

さる1号

”てっぺん海鮮丼”の迫力に震えます
純米酒を傍らに食べたいなぁ
by さる1号 (2022-12-29 08:06) 

親知らず

最後のてっぺん海鮮丼の迫力は凄いですね。
1回見たのに、また驚いたわ。
by 親知らず (2022-12-29 08:41) 

paulo

訪日の際はこの美食部門3店に是非寄りたいですね!
by paulo (2022-12-29 09:30) 

HOTCOOL

リュカさん

リュカさん常連の「白髭」に行けなかった^^;
来年は訪問しよう!
by HOTCOOL (2022-12-30 04:33) 

HOTCOOL

さる1号さん

腹がはちきれる丼でした。けど、もう一回トライしたいな。
by HOTCOOL (2022-12-30 04:34) 

HOTCOOL

親知らずさん

2年分の蟹を食べたような気がしています(笑)
by HOTCOOL (2022-12-30 04:34) 

HOTCOOL

pauloさん

是非ご一緒しましょう!
by HOTCOOL (2022-12-30 04:35) 

pn

おお、あの店うまかったよねー♪
by pn (2022-12-30 07:42) 

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