【麺食い日記17/21’】神田らぁめん悠＠日本橋室町 [ラーメン・つけ麺]
朝ラーを目指し、神田から日本橋室町に移転した「神田らぁめん悠」を訪問。神田のお店は解体工事に入るため、以前姉妹店が入っていたこちらに引っ越したらしい。
入店し券売機とその周辺を確認。
中盛無料かぁー
極細麺かぁー
ということで、お店の人気メニュー”納豆らぁめん”をプッシュし、食券をスタッフさんに渡しカウンター席に着席。
お店の蘊蓄書き。これは神田の時からありますね。
オープンな厨房。ラーメンを近くで作っているのが見れて嬉しい。
しばし待って、”納豆らぁめん”が到着。納豆好きには、たまらんビジュアル(*^^)v
丼は白一色。間口は広めですね。
具材は納豆、刻み海苔、葱、小松菜。
寒いので先にスープを一口、冷えた体にいれましょうかね。鶏がらと醤油ベースのスープに納豆汁の泡泡が加わり、口の中で旨味が広がります。
ラーメンに納豆？って驚くかもしれませんが、これが結構合うんですよ。
麺はやや中太のストレート麺。しなやかさがありますが、納豆汁が上手く絡みます。
美味しく完食完飲。
やっぱ朝は納豆っすね。日本人に生まれて良かったと思った朝でした。ご馳走様！
入店し券売機とその周辺を確認。
中盛無料かぁー
極細麺かぁー
ということで、お店の人気メニュー”納豆らぁめん”をプッシュし、食券をスタッフさんに渡しカウンター席に着席。
お店の蘊蓄書き。これは神田の時からありますね。
オープンな厨房。ラーメンを近くで作っているのが見れて嬉しい。
しばし待って、”納豆らぁめん”が到着。納豆好きには、たまらんビジュアル(*^^)v
丼は白一色。間口は広めですね。
具材は納豆、刻み海苔、葱、小松菜。
寒いので先にスープを一口、冷えた体にいれましょうかね。鶏がらと醤油ベースのスープに納豆汁の泡泡が加わり、口の中で旨味が広がります。
ラーメンに納豆？って驚くかもしれませんが、これが結構合うんですよ。
麺はやや中太のストレート麺。しなやかさがありますが、納豆汁が上手く絡みます。
美味しく完食完飲。
やっぱ朝は納豆っすね。日本人に生まれて良かったと思った朝でした。ご馳走様！
納豆汁のラーメン、美味しそうだなぁ
白飯も食べたくなりそうだ＾＾
by さる１号 (2022-02-22 04:10)
美味しそう！私も納豆大好きだもん！
by mutumin (2022-02-22 06:17)
中盛ってトコがなんかいーねー(^^♪
by pn (2022-02-22 06:19)
細麵も美味しそうだなぁ。
by 親知らず (2022-02-22 07:28)
ただ納豆をラーメンに入れてもおいしくないのでしょうけど、ココでも納豆は買えるので試してみます。
by paulo (2022-02-22 09:50)
この細麺、そそるなあ。
by とし＠黒猫 (2022-02-22 14:37)
ラーメンの写真はほんっとそそられる！
食べたくなるんだよねえ^^
by リュカ (2022-02-22 16:00)
さる１号さん
〆に追い飯がよいかもねー
by HOTCOOL (2022-02-22 16:55)
mutuminさん
納豆は結構いろんなアレンジができるよね。
by HOTCOOL (2022-02-22 16:56)
pnさん
朝だから並にしたけど、昼だったら中盛かな。
by HOTCOOL (2022-02-22 16:56)
親知らずさん
細麺もこの納豆汁なら合いそうですね。
by HOTCOOL (2022-02-22 16:57)
pauloさん
卵を入れるのがポイントみたいですよ。そうすれば、泡泡も出ますよ。
by HOTCOOL (2022-02-22 17:02)
とし＠黒猫さん
なかなかの細麺だと思います。
by HOTCOOL (2022-02-22 17:03)
リュカさん
プチ・ラーメンブロガーを目指しています(*^^)v
by HOTCOOL (2022-02-22 17:05)
納豆ラーメン、やってみようかな♪
by まほ (2022-02-23 14:06)
まほさん
娘さんにチャレンジしてもらいば(*^^)v
by HOTCOOL (2022-02-23 18:35)