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【麺食い日記17/21’】神田らぁめん悠@日本橋室町 [ラーメン・つけ麺]

朝ラーを目指し、神田から日本橋室町に移転した「神田らぁめん悠」を訪問。神田のお店は解体工事に入るため、以前姉妹店が入っていたこちらに引っ越したらしい。
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入店し券売機とその周辺を確認。
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中盛無料かぁー
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極細麺かぁー
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ということで、お店の人気メニュー”納豆らぁめん”をプッシュし、食券をスタッフさんに渡しカウンター席に着席。
お店の蘊蓄書き。これは神田の時からありますね。
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オープンな厨房。ラーメンを近くで作っているのが見れて嬉しい。
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しばし待って、”納豆らぁめん”が到着。納豆好きには、たまらんビジュアル(*^^)v
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丼は白一色。間口は広めですね。
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具材は納豆、刻み海苔、葱、小松菜。
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寒いので先にスープを一口、冷えた体にいれましょうかね。鶏がらと醤油ベースのスープに納豆汁の泡泡が加わり、口の中で旨味が広がります。
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ラーメンに納豆?って驚くかもしれませんが、これが結構合うんですよ。
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麺はやや中太のストレート麺。しなやかさがありますが、納豆汁が上手く絡みます。
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美味しく完食完飲。
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やっぱ朝は納豆っすね。日本人に生まれて良かったと思った朝でした。ご馳走様!
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コメント 16

さる1号

納豆汁のラーメン、美味しそうだなぁ
白飯も食べたくなりそうだ^^
by さる1号 (2022-02-22 04:10) 

mutumin

美味しそう!私も納豆大好きだもん!
by mutumin (2022-02-22 06:17) 

pn

中盛ってトコがなんかいーねー(^^♪
by pn (2022-02-22 06:19) 

親知らず

細麵も美味しそうだなぁ。
by 親知らず (2022-02-22 07:28) 

paulo

ただ納豆をラーメンに入れてもおいしくないのでしょうけど、ココでも納豆は買えるので試してみます。
by paulo (2022-02-22 09:50) 

とし@黒猫

この細麺、そそるなあ。
by とし@黒猫 (2022-02-22 14:37) 

リュカ

ラーメンの写真はほんっとそそられる!
食べたくなるんだよねえ^^
by リュカ (2022-02-22 16:00) 

HOTCOOL

さる1号さん

〆に追い飯がよいかもねー
by HOTCOOL (2022-02-22 16:55) 

HOTCOOL

mutuminさん

納豆は結構いろんなアレンジができるよね。
by HOTCOOL (2022-02-22 16:56) 

HOTCOOL

pnさん

朝だから並にしたけど、昼だったら中盛かな。
by HOTCOOL (2022-02-22 16:56) 

HOTCOOL

親知らずさん

細麺もこの納豆汁なら合いそうですね。
by HOTCOOL (2022-02-22 16:57) 

HOTCOOL

pauloさん

卵を入れるのがポイントみたいですよ。そうすれば、泡泡も出ますよ。
by HOTCOOL (2022-02-22 17:02) 

HOTCOOL

とし@黒猫さん

なかなかの細麺だと思います。
by HOTCOOL (2022-02-22 17:03) 

HOTCOOL

リュカさん

プチ・ラーメンブロガーを目指しています(*^^)v
by HOTCOOL (2022-02-22 17:05) 

まほ

納豆ラーメン、やってみようかな♪
by まほ (2022-02-23 14:06) 

HOTCOOL

まほさん

娘さんにチャレンジしてもらいば(*^^)v
by HOTCOOL (2022-02-23 18:35) 

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