魚も好きです [おウチご飯]
おウチご飯では、肉や洋食、麺類を紹介していましたが、魚料理をメインにした和食をあまり紹介していなかったので、ここでアップします。
まずは、”鰆の幽庵焼き”。
幽庵焼きとは、醤油、みりん、酒を同割で合わせたものに漬け込んだ魚の焼き物のことをいうのです。鰆にはこの焼き方が合いますね。
他に、”きんぴら””冷奴””納豆・オクラ・山芋などのネバネバ”。
そして、”ゴーヤなどの野菜と竹輪炒め”。
続いては、"金目鯛”。魚久の酒粕白味噌漬です。
他に、”冷奴”と
”竹輪と野菜の炒めもの”（竹輪が好きなんです＾＾）
”きんぴら”
”ゴーヤと胡瓜の和え物”
何故か食材が似てくるのも和食ゆえか。
和食だとご飯は進むけどヘルシーで体にも良いですね。
ご馳走様！
まずは、”鰆の幽庵焼き”。
幽庵焼きとは、醤油、みりん、酒を同割で合わせたものに漬け込んだ魚の焼き物のことをいうのです。鰆にはこの焼き方が合いますね。
他に、”きんぴら””冷奴””納豆・オクラ・山芋などのネバネバ”。
そして、”ゴーヤなどの野菜と竹輪炒め”。
続いては、"金目鯛”。魚久の酒粕白味噌漬です。
他に、”冷奴”と
”竹輪と野菜の炒めもの”（竹輪が好きなんです＾＾）
”きんぴら”
”ゴーヤと胡瓜の和え物”
何故か食材が似てくるのも和食ゆえか。
和食だとご飯は進むけどヘルシーで体にも良いですね。
ご馳走様！
魚久のお魚大好き♡我が家も良く買って来ます。
色々入っているセットも、酒粕の中から何が出て来るのか楽しいです。
by 親知らず (2020-10-10 08:33)
さかな、さかな、さかなー
さかなーを食べるとー
頭が良くなるようです。
by とし＠黒猫 (2020-10-10 11:35)
家は魚というと刺身が多いですね。
by mutumin (2020-10-10 15:28)
金目鯛いーねー金目鯛(*´▽｀*)
by pn (2020-10-10 20:43)
幽庵焼き! 今日も勉強になりました。カジキしかないけど試してみます。
by paulo (2020-10-10 22:41)
金目鯛、私も好きです～！
うちは、お魚料理、あまりしないなぁ。
mutuminさんと同じで、刺身が多いかな。
by まほ (2020-10-11 02:20)
親知らずさん
魚久の切り落としセットは小さいけどお得感ありますよね＾＾
by HOTCOOL (2020-10-11 05:10)
とし＠黒猫さん
青魚を食べると頭が良くなるそうですね。
by HOTCOOL (2020-10-11 05:11)
mutuminさん
青森の魚は新鮮だから刺身が一番ですよね。
by HOTCOOL (2020-10-11 05:11)
pnさん
高級魚よん（笑）
by HOTCOOL (2020-10-11 05:12)
pauloさん
カジキも合うと思います＾＾！
by HOTCOOL (2020-10-11 05:12)
まほさん
焼き魚もたまにはいいよ。
by HOTCOOL (2020-10-11 05:13)