【麺食い日記22/19’】初代＠札幌

札幌出張の際、ランチに駅ビルにある「札幌ら～めん共和国」の「らーめん初代」を訪問。

「らーめん初代」は小樽の人気店。札幌は味噌、旭川は醤油、函館は塩と大別されますが、小樽も味噌が主体のようですね。

”超熟成麺味噌”をいただきました。

味噌ラーメン特有の後引きが十分あって、レンゲが中々置くことのできない一杯でした。
ご馳走様。
※諸事情で画像はこれだけです

タグ：ら～めん共和国 らーめん初代 小樽 札幌

コメント 14

味噌のスープの特有の後引きに白飯が欲しくなっちゃいます＾＾；

by さる１号 (2019-11-07 03:25) 

常にスープは完飲してしまう
意志の弱い獏です＠＠；））
by 獏 (2019-11-07 05:05) 

最近味噌食べてないから食べたくなっちゃった！
by mutumin (2019-11-07 05:21) 

食いてぇなぁ(*´▽｀*)
by pn (2019-11-07 06:13) 

スープが美味しいのはさすがですねー。
札幌でラーメン三昧してみたい。
by 親知らず (2019-11-07 08:20) 

本家の支那のラーメンとは別の食べ物にまでに昇華させた日本人はすごいよね。
by paulo (2019-11-07 08:38) 

味噌ラーメンおいしいですね～
前に行ったときお土産で買ってきましたよ

by たくや (2019-11-07 10:21) 

さる１号さん

味噌ラーメンは後引き感が大事ですよね。白米も合うし＾＾
by HOTCOOL (2019-11-08 03:18) 

獏さん

それで良いのです。
by HOTCOOL (2019-11-08 03:19) 

mutuminさん

たまに食べると美味しいよね！
by HOTCOOL (2019-11-08 03:19) 

pnさん

かっすいの味噌、美味しかったよねー
by HOTCOOL (2019-11-08 03:20) 

親知らずさん

二日続けてラーメンでやした＾○＾
by HOTCOOL (2019-11-08 03:21) 

pauloさん

日本に食べにいらしてー
by HOTCOOL (2019-11-08 03:21) 

たくやさん

お土産のラーメンも美味しいですよね。
by HOTCOOL (2019-11-08 03:22)