【美食漫遊記】7月の美食漫遊記その1 [美食漫遊記]
恒例の美食漫遊記をお届けします。
7月の美食漫遊記トップバッターは銀座に新しくできた無印良品が手がける「MUJI HOTEL GINZA」の「WA」。
豊かな日本の風土ではぐくまれ、受け継がれてきたふるさとの味が楽しめる和食店です。店内も洒落てますね。
メニューを確認。
スタッフが定期的に日本各地を訪れ、その土地のくらしとともにある食を提供しているそうです。今は、山形シリーズみたいですね。
注文した”お魚のおぜん”が到着。
メインは甘鯛とむきそばの鼈甲餡(べっこうあん)。大きなふっくらとした甘鯛の切り身にたっぷりのむきそば、山葵も餡のお出汁も美味しいです。
2種のおばんざいは、牛肉が入った芋煮と厚揚げと菜っ葉。サラダもついています。
ご飯も味噌汁も美味しいなー
こういった素朴で丁寧なご飯、おかずが最近ホッとしますわ。それなりの年代になった証ですかね。
7月の美食漫遊記トップバッターは銀座に新しくできた無印良品が手がける「MUJI HOTEL GINZA」の「WA」。
豊かな日本の風土ではぐくまれ、受け継がれてきたふるさとの味が楽しめる和食店です。店内も洒落てますね。
メニューを確認。
スタッフが定期的に日本各地を訪れ、その土地のくらしとともにある食を提供しているそうです。今は、山形シリーズみたいですね。
注文した”お魚のおぜん”が到着。
メインは甘鯛とむきそばの鼈甲餡(べっこうあん)。大きなふっくらとした甘鯛の切り身にたっぷりのむきそば、山葵も餡のお出汁も美味しいです。
2種のおばんざいは、牛肉が入った芋煮と厚揚げと菜っ葉。サラダもついています。
ご飯も味噌汁も美味しいなー
こういった素朴で丁寧なご飯、おかずが最近ホッとしますわ。それなりの年代になった証ですかね。
2019-08-06 03:00
nice!(19)
コメント(14)
うん、こんな感じが良いかも。
昨晩暑気払いで焼肉屋行って来たんだけど食えねぇ食えねぇ(^_^;)
by pn (2019-08-06 06:02)
私もこういうのが好きです。落ち着きますね!
by mutumin (2019-08-06 06:23)
日本各地の食シリーズ、いいですね♪
山形はこういうごはんなんですね(^^)
by s_29 (2019-08-06 06:46)
ここ、興味がありました。
良い雰囲気ですね。行ってみたいな。
by 親知らず (2019-08-06 07:41)
上品な定食を見ると安心です(笑)
by たくや (2019-08-06 09:54)
無印良品ってホテルもレストランも経営してるんだ!
ミシェランで星もらえそうですね。
by paulo (2019-08-06 11:06)
pnさん
肉は別腹じゃないの?(笑)
by HOTCOOL (2019-08-06 16:29)
mutuminさん
美味しい料理を落ち着いて食事できました。
by HOTCOOL (2019-08-06 16:30)
s_29さん
山形といえば蕎麦ですが、芋煮なども美味しいですよ。
by HOTCOOL (2019-08-06 16:31)
親知らずさん
穴場のようで結構空いてますよ。
by HOTCOOL (2019-08-06 16:33)
たくやさん
脂ぎとぎとの町中華食べたい(笑)
by HOTCOOL (2019-08-06 16:34)
pauloさん
無印ってくらいだから星は無理かな(笑)
by HOTCOOL (2019-08-06 16:35)
こういう庶民の食事が和食の原点ですものね~!
山形の芋煮は美味しいです。
by まほ (2019-08-08 01:07)
まほさん
僕も芋煮好き♪
by HOTCOOL (2019-08-08 04:15)