【麺食い日記１/19’】三田製麺所 有楽町店＠日比谷 [ラーメン・つけ麺]
2019年初映画の後は初ラーメン。
日比谷の「三田製麺所 有楽町店」に初訪問。
三田製麺所はつけ麺専門店。
入店しタッチパネル式の券売機で”つけ麺”と”半熟玉子””野菜盛り”を三連打いや三連タッチ。ちなみに、並・中・大の３サイズが同一料金。食事制限中なので並にしましたよ＾＾
空いているカウンター席に座るとスタッフさんから”10周年感謝還元祭”という60円割引券をいただきました。
ウナギの寝床みたいにな長ーい店内。
数分後、着膳。
ＴＨＥ・つけ麺というビジュアルですね。
”野菜盛り”は別皿。
自家製の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンドしているそうです。もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立ってますね。
特製の濃厚つけ汁。豚骨と魚介の旨味が感じられます。このタイプのつけ汁は一時期大流行しましたが、今では逆に懐かしさもありますね。
麺をつけ汁に浸すと饂飩みたい＾＾
豚はゴロチャーシュー。
玉子はまずまずの半熟度。
スープ割りをして完食。
さぁ今年も麺食いが始まりました！
日比谷の「三田製麺所 有楽町店」に初訪問。
三田製麺所はつけ麺専門店。
入店しタッチパネル式の券売機で”つけ麺”と”半熟玉子””野菜盛り”を三連打いや三連タッチ。ちなみに、並・中・大の３サイズが同一料金。食事制限中なので並にしましたよ＾＾
空いているカウンター席に座るとスタッフさんから”10周年感謝還元祭”という60円割引券をいただきました。
ウナギの寝床みたいにな長ーい店内。
数分後、着膳。
ＴＨＥ・つけ麺というビジュアルですね。
”野菜盛り”は別皿。
自家製の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンドしているそうです。もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立ってますね。
特製の濃厚つけ汁。豚骨と魚介の旨味が感じられます。このタイプのつけ汁は一時期大流行しましたが、今では逆に懐かしさもありますね。
麺をつけ汁に浸すと饂飩みたい＾＾
豚はゴロチャーシュー。
玉子はまずまずの半熟度。
スープ割りをして完食。
さぁ今年も麺食いが始まりました！
おー、確かにうどんにしか見えない。
こう見るとやっぱかっすい５５の太麺って細かったな(笑)
by pn (2019-02-05 06:10)
太いですね。いかにもつけ麺という感じで、今お腹空いてるので食べたい！
by mutumin (2019-02-05 06:57)
本当にうどんみたい。
製麺所と言うなら、麺の腰は自信があるのでしょうね。
十周年感謝祭の割引券があったらまた行っちゃいますね。
by 親知らず (2019-02-05 08:04)
pnさん
かっすい55復活してもらいたいですね。
by HOTCOOL (2019-02-06 03:26)
mutuminさん
つけ麺もたまに食べると美味しいよ＾＾
by HOTCOOL (2019-02-06 03:27)
親知らずさん
自家製麺で麺にはかなりの自信とこだわりがありますね。
割引券、どっかいっちゃった・・・
by HOTCOOL (2019-02-06 03:29)
チャーシュー美味しそう。
卵美味しそう。
お腹すきましたぁ。。。(笑)
by まほ (2019-02-08 00:58)
まほさん
オイラもお腹空いた・・・
by HOTCOOL (2019-02-08 03:55)