【麺食い日記32/18’】二代目にゃがにゃが亭＠三河島

宿題店の三河島「二代目にゃがにゃが亭」を訪問。

開店前に到着したので、お店のルールを書いた張り紙をチェック。


時間になり入店。
券売機で”特製わんたんそば”をプッシュ。けど、注意事項で商品以外の撮影禁止と書いてあったのね。御免なさい。

店内はL字カウンター。寡黙な作り手さんとスタッフさんが黙々と作業しています。
しばし待って、”特製わんたんそば”が着膳。
素晴らしい丼顔。美味しさが伝わってきますね。

丼の外側は白。丼の淵には雷門が描かれています。

まずは、スープをひと口。薄く油膜がはったスープはいつまでも熱々。醤油の香りと円やかな味がすごく美味。

麺は細からず太からず。ウェーブがかかった小麦豊かなしなやかな麺。熱々のスープによくあいます。

具材たち。

ナルト、半味玉。

シナチク、ホウレン草。

大判のチャーシュは２枚。脂のサシが入ったものと入っていないものの２種。歯応えも旨味もあるチャーシューです。


ワンタンは皮が滑らかで肉がギュッと詰まっています。

美味しく歓食歓飲
久々に醤油の中華そばの逸品を食べて幸せでした。
しかし、悲しいお知らせが。なんと、店主が体調不良で９月末で閉店。残念ですが、閉店前にラオタが勧める一杯を食べれて良かったです。
店主さん、体調が戻ったらまた復活してくださいね。ご馳走様！

タグ：二代目にゃがにゃが亭 三河島 特製わんたんめん

コメント 10

うーん、店主一人に頼ってるとこうなっちゃうんだろうねぇ。
by pn (2018-10-19 06:12) 

残念だね！元気になって、またやって欲しいですね。
by mutumin (2018-10-19 06:25) 

こういうオーソドックスなラーメンをしっかり作るお店は良いですね。
店主体調不良とは残念！
by 親知らず (2018-10-19 08:06) 

閉店！残念ですね。
秘伝の技を誰かに伝えてあればいいのにね
最近はこの渦巻き模様は珍しいんじゃない？
by paulo (2018-10-19 11:10) 

雷門がついているラーメン丼、
最近あまり見ないのでノスタルジーを感じました♪
閉店前に食べに行けて良かったですねぇ！
by まほ (2018-10-20 01:28) 

pnさん

かっすいといい、このお店といい職人的なラーメン屋さんの閉店が続いてますね。
by HOTCOOL (2018-10-20 04:07) 

mutuminさん

復活を期待しています！
by HOTCOOL (2018-10-20 04:08) 

親知らずさん

またひとつ、名店が閉店で寂しい限りです。
by HOTCOOL (2018-10-20 04:09) 

pauloさん

美味しかっただけに残念です。
早く元気になってもらいたいです。
by HOTCOOL (2018-10-20 04:10) 

まほさん

宿題店だったので閉店前に訪問できてよかったです。
by HOTCOOL (2018-10-20 04:12)