【麺食い日記15/18’】味噌らーめんの店 しなり丸@八丁堀 [ラーメン・つけ麺]
八丁堀の「味噌らーめんの店 しなり丸」に初訪問。
実は違うお店に行こうと思っていましたが、何気にこのお店の前を通って、そのまま入店してしまいました。なかなか、魅惑的なメニューでしょう^^
ちょっとゴチャついた券売機を確認し”らーめん”とトッピングに”コーン”を連打。
食券をスタッフさんに渡すと白味噌か赤味噌か聞かれます。白味噌は太麺だそうなので白味噌をお願いしました。
席に座って改めてメニューを確認。
チャーハン、唐揚げもいいなぁ。けど、会社の健康診断も近いので、ここは我慢我慢。
味噌らーめんのお話。白味噌は甘味のある信州味噌。赤味噌はキレのある赤味噌だそうです。
卓上には、おろしにんにく他無料トッピングが列をなしています。
しばし待って、着膳。
白味噌を意識したのか丼も受け皿も白で統一。コーンのイエローが光って見えますね。
まずは、スープを一口。インフォにあるように確かに甘味もありますが、牛・豚・鶏の動物系が背景にあるので、濃厚な味わいになっています。
具はコーンの他に炒められた野菜群。モヤシ率多め。
麺は濃厚スープに負けない極太麺。モッチとした玉子麺なので、味噌味と相性がいいですね。
コーン用のレンゲがついてくるのも嬉しい。
数ある無料グッズの中から一味を選択し振り掛けます。味噌らーめんには一味が一番です。
健康診断が頭をよぎった影響か、スープは完飲せず^^;
朝らーも出来そうなので、再訪しようかな。
ご馳走様!
実は違うお店に行こうと思っていましたが、何気にこのお店の前を通って、そのまま入店してしまいました。なかなか、魅惑的なメニューでしょう^^
ちょっとゴチャついた券売機を確認し”らーめん”とトッピングに”コーン”を連打。
食券をスタッフさんに渡すと白味噌か赤味噌か聞かれます。白味噌は太麺だそうなので白味噌をお願いしました。
席に座って改めてメニューを確認。
チャーハン、唐揚げもいいなぁ。けど、会社の健康診断も近いので、ここは我慢我慢。
味噌らーめんのお話。白味噌は甘味のある信州味噌。赤味噌はキレのある赤味噌だそうです。
卓上には、おろしにんにく他無料トッピングが列をなしています。
しばし待って、着膳。
白味噌を意識したのか丼も受け皿も白で統一。コーンのイエローが光って見えますね。
まずは、スープを一口。インフォにあるように確かに甘味もありますが、牛・豚・鶏の動物系が背景にあるので、濃厚な味わいになっています。
具はコーンの他に炒められた野菜群。モヤシ率多め。
麺は濃厚スープに負けない極太麺。モッチとした玉子麺なので、味噌味と相性がいいですね。
コーン用のレンゲがついてくるのも嬉しい。
数ある無料グッズの中から一味を選択し振り掛けます。味噌らーめんには一味が一番です。
健康診断が頭をよぎった影響か、スープは完飲せず^^;
朝らーも出来そうなので、再訪しようかな。
ご馳走様!
昼11時~朝6時まで通しで営業?いつ寝てるの?
シフト制で複数人いるのかな?
時給の高さが人手の欲しさを表してますね。
by 親知らず (2018-05-29 06:35)
私も白みそ派だな!
by mutumin (2018-05-29 08:30)
コーン用のスプーンにまで気を使っているのが良いですね
by paulo (2018-05-29 09:17)
健診気にしちゃダメですよ(笑)
by pn (2018-05-29 09:35)
親知らずさん
外国人労働者率高かったですね。
by HOTCOOL (2018-05-30 04:37)
mutuminさん
うん、そうですね。
けど、次回は赤味噌食べてみます。
by HOTCOOL (2018-05-30 04:37)
pauloさん
コーン用のレンゲが欲しくなりました。
by HOTCOOL (2018-05-30 04:38)
pnさん
検診ボロボロでした・・・
by HOTCOOL (2018-05-30 04:38)
健康診断の結果なんて信じません(笑)
by たくや (2018-05-30 22:14)