【美食漫遊記】11月の美食漫遊記～前編～

11月の美食漫遊記前編をお届けします。

まずは、コレド室町にある「大木屋 匠」。

ランチメニューから”岩中豚の生姜焼き”をお願いしました。

着膳。

サラダ。

ご飯とスープ。

岩中豚は岩手県産の銘柄豚肉。高品質のSPF豚で他の豚に比べてビタミンEが2.4倍あり、柔らかくあっさりとして、肉の脂とのバランスが絶妙なんです。
生姜ダレと野菜炒めが絶妙にマッチして、ご飯がススムくんでしたよ


続いては、京橋エドグランにある”ブルーパパイアタイランド”。

恵比寿、麻布十番で人気の本格タイ料理店が京橋エドグランに出店。ベテランタイ人シェフによるヘルシーでスパイシーな本場のタイ料理を、タイのアットホームな空間で楽しむことが出来るお店です。
ここは、定番の”ガパオライス”をお願いしました。
着膳。

この脂身が絶妙のスープはあっさりして美味しかった。

鶏の皮の揚げ物を甘酸っぱいタレで漬け込んだサラダ。

ガパオは辛味がイマイチかな？って思いましたが、食べ進むうちにそれなりに辛味が効いてきました。

ただ、目玉焼きはもう少し綺麗に焼いて欲しかったし、黄身の半熟度がほとんど無かったのが残念でした
中編に続く・・・

タグ：ガパオライス ブルーパパイアタイランド 京橋エドグラン 岩中豚 岩中豚の生姜焼き 大木屋 匠 コレド室町

コメント 14

岩手県産の銘柄豚肉にこだわっているのがいいですね。
by mutumin (2017-12-04 04:18) 

うん、ガパオの玉子焼きはやり直しレベルでしょ(^_^;)
by pn (2017-12-04 06:22) 

目玉焼き、酷い！
お店でお金貰って出すのだからもう少し綺麗に焼いて欲しい。
でも笑っちゃうね。
by 親知らず (2017-12-04 07:40) 

え～～コンナ目玉焼き出して料理人の誇りがないんですかね。
by 馬爺 (2017-12-04 08:08) 

脂身のスープがアッサリとな！凄技だね！

by paulo (2017-12-04 08:08) 

両面焼きでしょ？
by たくや (2017-12-04 10:23) 

mutuminさん

肉質がしっかりしていて美味しかったですよ。
by HOTCOOL (2017-12-05 04:27) 

pnさん

ですよねぇ～
by HOTCOOL (2017-12-05 04:28) 

親知らずさん

悲しくなりましたよ＾＾；
by HOTCOOL (2017-12-05 04:28) 

馬爺さん

日本人じゃないからねぇ
by HOTCOOL (2017-12-05 04:29) 

pauloさん

スープは美味しかったけど、目玉焼きがね・・・
by HOTCOOL (2017-12-05 04:30) 

たくやさん

だと思いますけど、もう少しビジュアルが欲しかったっす。
by HOTCOOL (2017-12-05 04:31) 

脂身が絶妙のスープがいいな
目玉焼きは自分はしっかり焼いたのが好き＾＾；
by さる１号 (2017-12-06 01:43) 

さる１号さん

目玉焼きって、各人こだわりがあって興味深い食べ物ですよね。
by HOTCOOL (2017-12-06 03:44)