【麺食い日記28/16’】亀次郎@金沢 [ラーメン・つけ麺]
金沢に帰った際、一度訪れたかった「亀次郎」を訪問。
朝8時から営業しているので、朝一の新幹線の場合、ちょっと遅めの朝ラーとなります^^
入店しメニューを確認。
白いテープ部分が気になります^^;
それにしても、庶民には優しい値段設定で嬉しいですね。
注文は口頭式。厨房をひとりで切り盛りする店主に”ラーメン”と告げます。
朝9時過ぎでしたが、僕を含めてお客さんが5人程。朝から繁盛していますね。
5分程で”ラーメン”が到着。
ちょークリアな水面。しかも、泡がなんとも艶かしい^^
丼は白ベースで内側の縁に赤の雷文が入ったライン。
まずは、スープ。無化調で非常に優しい味です。グイグイ飲めます。
麺は自家製。やや縮れていて、コシの良いツル・モチしています。
スープと非常にマッチした麺ですね。
ちょっと薄味ながらしっかり味付けされたチャーシューは歯ごたえの良い肉質。ゆで卵がデフォで半個付いているのはありがたい。
赤巻きもビジュアル的にいいアクセント。
当然ながら完食完飲。
いやーこの味わいで490円。なんか、凄く得した気分です。ちょいちょい金沢に来ているので、次回はお店の看板メニュー”カレーラーメン”をいただこうかな。ご馳走様!
朝8時から営業しているので、朝一の新幹線の場合、ちょっと遅めの朝ラーとなります^^
入店しメニューを確認。
白いテープ部分が気になります^^;
それにしても、庶民には優しい値段設定で嬉しいですね。
注文は口頭式。厨房をひとりで切り盛りする店主に”ラーメン”と告げます。
朝9時過ぎでしたが、僕を含めてお客さんが5人程。朝から繁盛していますね。
5分程で”ラーメン”が到着。
ちょークリアな水面。しかも、泡がなんとも艶かしい^^
丼は白ベースで内側の縁に赤の雷文が入ったライン。
まずは、スープ。無化調で非常に優しい味です。グイグイ飲めます。
麺は自家製。やや縮れていて、コシの良いツル・モチしています。
スープと非常にマッチした麺ですね。
ちょっと薄味ながらしっかり味付けされたチャーシューは歯ごたえの良い肉質。ゆで卵がデフォで半個付いているのはありがたい。
赤巻きもビジュアル的にいいアクセント。
当然ながら完食完飲。
いやーこの味わいで490円。なんか、凄く得した気分です。ちょいちょい金沢に来ているので、次回はお店の看板メニュー”カレーラーメン”をいただこうかな。ご馳走様!
これは美味しそうです。
こういう味が優しいあっさりラーメンが好き!
by mutumin (2016-08-26 04:36)
最近澄んだスープのラーメンに惹かれます☆
美味しそう~♬(^w^)
by 獏 (2016-08-26 05:54)
こういうシンプルなラーメン良いですね〜^_^
by アニ (2016-08-26 06:21)
駅蕎麦並みの値段じゃん!素晴らしいCP(≧▽≦)
by pn (2016-08-26 06:33)
懐かしい感じのラーメンですね。赤巻きって珍しいなぁ。
カレーラーメンが気になります。
by 親知らず (2016-08-26 08:28)
美味しくて安い!
ラーメンの基本ですね。
by paulo (2016-08-26 11:34)
mutuminさん
最近ガッツリこってり系が多かったので新鮮でした!
by HOTCOOL (2016-08-26 20:35)
獏さん
美味しかったよーん^^
by HOTCOOL (2016-08-26 20:35)
アニさん
まさに、シンプル・イズ・ベストな一杯でした!
by HOTCOOL (2016-08-26 20:37)
pnさん
リーマンの財布に優しい一杯でした。
by HOTCOOL (2016-08-26 20:37)
親知らずさん
次はカレーラーメン食べてきます!
by HOTCOOL (2016-08-26 20:38)
pauloさん
基本中の基本の一杯でした!
by HOTCOOL (2016-08-26 20:40)
品書きの白いテープ、見かけると指先がうずうず
気になって剥がしてみたくなります^^;
by さる1号 (2016-08-28 02:59)
さる1号さん
多分、ご飯系ですね。
by HOTCOOL (2016-08-28 06:46)