【麺食い日記27/16’】煮干中華そば 鈴蘭＠新宿三丁目 [ラーメン・つけ麺]
プチ宿題店だった、新宿三丁目の「煮干中華そば 鈴蘭」を初訪問。
ちなみに漫画「クローズ」の「鈴蘭高校」とは何の関係もありません＾＾；
店頭のインフォを見て入店。
券売機。ラーメン、つけめん、まぜそばと多種。
ここは、”券売機左上の法則”を発揮して”中華そば”をプッシュ。そして、トッピングに”煮玉子”をチョイスしました。
店内はL字カウンター。奥の端っこに座ります。
卓上。
厨房。良く整理されている感じでした。
数分で”中華そば”が到着。
素敵な水面![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
デフォでチャーシューが３枚入っているのは嬉しいですね＾＾
そのチャーシューは低温調理のピンキーレア。ほどよい旨味を感じます。
ナルトの”の”の字がほんのり気分にさせてくれます。
スープは濃厚な煮干系。結構、ガツンときます。メニューに”煮干そば”もありましたが、これ以上なのかな？
麺はカネジン食品のやや中太縮れ麺。煮干のスープに良く絡む麺ですね。
メンマは穂先メンマでした。普通のメンマも好きだけど、穂先メンマは長くて食べ応えがあるので、穂先メンマを使っている店にあたると嬉しく思ってしまいます。
”煮玉子”。半熟度合いはまずまずかな。
やってしまいました、完食完飲。単純明快な男（笑）しかし、これでこの一杯の美味しさが伝わることでしょう！
次回は、より濃厚と思われる”煮干そば”そして”つけめん”を食べてみたいな。ご馳走様！！
ちなみに漫画「クローズ」の「鈴蘭高校」とは何の関係もありません＾＾；
店頭のインフォを見て入店。
券売機。ラーメン、つけめん、まぜそばと多種。
ここは、”券売機左上の法則”を発揮して”中華そば”をプッシュ。そして、トッピングに”煮玉子”をチョイスしました。
店内はL字カウンター。奥の端っこに座ります。
卓上。
厨房。良く整理されている感じでした。
数分で”中華そば”が到着。
素敵な水面
デフォでチャーシューが３枚入っているのは嬉しいですね＾＾
そのチャーシューは低温調理のピンキーレア。ほどよい旨味を感じます。
ナルトの”の”の字がほんのり気分にさせてくれます。
スープは濃厚な煮干系。結構、ガツンときます。メニューに”煮干そば”もありましたが、これ以上なのかな？
麺はカネジン食品のやや中太縮れ麺。煮干のスープに良く絡む麺ですね。
メンマは穂先メンマでした。普通のメンマも好きだけど、穂先メンマは長くて食べ応えがあるので、穂先メンマを使っている店にあたると嬉しく思ってしまいます。
”煮玉子”。半熟度合いはまずまずかな。
やってしまいました、完食完飲。単純明快な男（笑）しかし、これでこの一杯の美味しさが伝わることでしょう！
次回は、より濃厚と思われる”煮干そば”そして”つけめん”を食べてみたいな。ご馳走様！！
わかります！煮干し出汁は美味しいと、完食完飲しちゃいますよね。
1週間いた若者たちは、毎日昼にラーメンを食べに行っていました。
極煮干ラーメンにハマっていましたよ！
by mutumin (2016-08-23 04:47)
あーーーーラーメン食いたいラーメン食いたいラーメン食いたーーい!
by pn (2016-08-23 07:27)
↑ かっすいが再開するまで叫んでいるよね。（笑）
しかしHOTCOOLさんのラーメン食レポは臨場感溢れる表現ですね。
食べに行きたくなります。
by 親知らず (2016-08-23 08:05)
チャーシューのこの生みたいな色は
私にはちょっと抵抗あるね
by paulo (2016-08-23 08:43)
ナルトののの字、ちゃんと”の”になっているのがいいな＾＾
by さる１号 (2016-08-23 20:57)
mutuminさん
青森の煮干ラーメンは絶品ですからね＾＾
by HOTCOOL (2016-08-24 04:06)
pnさん
早くかっすいが再開するといいですね。
by HOTCOOL (2016-08-24 04:07)
親知らずさん
ありがとうございます。
今後も頑張って食べまくります（笑）
by HOTCOOL (2016-08-24 04:11)
pauloさん
最近はレアっぽいのが流行みたいですよ。
僕も個人的にはガッツリ煮こまれた方が好きです。
by HOTCOOL (2016-08-24 04:12)
さる１号さん
でしょでしょ♪
by HOTCOOL (2016-08-24 04:13)