【麺食い日記54/15’】札幌味噌拉麺専門店けやき＠新千歳空港 [ラーメン・つけ麺]
札幌出張の際、新千歳空港北海道ラーメン道場にある「札幌味噌拉麺専門店けやき」を訪問。
札幌すすきのに本店がある札幌味噌らーめんの名店の支店になります。
既に注文する品は決まっていますが、一応メニューを確認。
ゴチなので一番高い”コーンバター味噌拉麺”に”煮玉子”をお願いしました（笑）
卓上のアレコレ。空港だけあってお土産も置いてあります。
箸入れが面白い＾＾
味噌拉麺は三つの味噌をブレンドして三味一体しているそうです。
そうこうするうちに配膳。
味噌拉麺にしては素敵なビジュアル。
麺は札幌味噌らーめん特有の縮れ玉子麺。やっぱり、札幌味噌にはこの麺ですね！
三位一体の味噌スープは甘味辛味が上手く引き出されています。一度レンゲを置いても、また手に取ってスープをすすってしまいます。この後引き感はたまりませんね。
味噌にバターは何故か合いますが、カロリー倍増って感じです。
煮玉子は店名入り。黄身の半熟度合いもまずまずでした。
美味しく完食。
北海道ラーメン道場には６店舗が軒を並べていますが、”えびそば一幻”と並んで人気を独占していました。
ご馳走様！
札幌すすきのに本店がある札幌味噌らーめんの名店の支店になります。
既に注文する品は決まっていますが、一応メニューを確認。
ゴチなので一番高い”コーンバター味噌拉麺”に”煮玉子”をお願いしました（笑）
卓上のアレコレ。空港だけあってお土産も置いてあります。
箸入れが面白い＾＾
味噌拉麺は三つの味噌をブレンドして三味一体しているそうです。
そうこうするうちに配膳。
味噌拉麺にしては素敵なビジュアル。
麺は札幌味噌らーめん特有の縮れ玉子麺。やっぱり、札幌味噌にはこの麺ですね！
三位一体の味噌スープは甘味辛味が上手く引き出されています。一度レンゲを置いても、また手に取ってスープをすすってしまいます。この後引き感はたまりませんね。
味噌にバターは何故か合いますが、カロリー倍増って感じです。
煮玉子は店名入り。黄身の半熟度合いもまずまずでした。
美味しく完食。
北海道ラーメン道場には６店舗が軒を並べていますが、”えびそば一幻”と並んで人気を独占していました。
ご馳走様！
おお、ご飯入れたい！
カロリーの事は気にしちゃいけません(笑)
by pn (2015-12-11 06:33)
玉子に刻印は素敵過ぎます。
店主のトータルな心遣いが感じられます！
by mutumin (2015-12-11 06:43)
あーーー！食べたいっ！
飾り気のない丼も良いですね。
味に自信があるから丼の模様は不要なんですね。
by 親知らず (2015-12-11 08:08)
卵がおしゃれ～
by たくや (2015-12-11 11:05)
pnさん
だよねぇ～
by HOTCOOL (2015-12-11 18:23)
mutuminさん
mutuminランチにも刻印応用すれば＾＾
by HOTCOOL (2015-12-11 18:23)
親知らずさん
たまーに、東京の百貨店での北海道展で出店するときがありますので狙ってください！
by HOTCOOL (2015-12-11 18:25)
たくやさん
食べるのに躊躇しました。
by HOTCOOL (2015-12-11 18:26)
トウモロコシがいっぱい！
北海道らしくない？
by paulo (2015-12-12 07:55)
pauloさん
北海道らしい、いや札幌らしい一杯でした！
by HOTCOOL (2015-12-12 16:44)
ラーメンのコーンって食べ辛くて・・・・－－；）
ちまちま食べているとちょっとイライラ＾＾；
by さる１号 (2015-12-12 21:44)
さる１号さん
穴あきレンゲが用意してあると嬉しくなりますよね。
by HOTCOOL (2015-12-13 03:51)
あー、これは美味しそうっ！！！
by まほ (2015-12-27 02:42)
まほさん
美味いよ！
by HOTCOOL (2015-12-27 06:18)