【麺食い日記19/15’】家家家 錦糸町店＠錦糸町

「家家家 錦糸町店」を訪問。

店名でも分かるよう”横浜家系”のお店です。

店頭にある券売機。

人気ランキング１位の”のり玉らーめん”のボタンをプッシュ。


入店しスタッフさんに食券を渡したところ、麺・味・油のカスタマイズを聞かれましたので、全部普通でお願いしました。ご飯も無料ですのでお願いしました。

お店はカウンターのみ。元気の良い男子スタッフが３名ほど。
カウンターのあれこれとインフォ。

Qちゃんは取り放題＾＾

家系の特徴。
ガッツリです！

ネギチャーシュー盛りもよさげ♪
100円って安いわ。


”のり玉らーめん”＆ご飯が到着！

家系特有の丼顔。具材の配置がお見事ですね。

麺は太いストレート。モチっとした食感です。

スープは豚骨醤油がベース。味の濃さはきつめでこってりしています。

各具材は其々の役割を果たしていますね。

ほうれん草と大判の海苔が扇状にささっているのも家系の特徴。


直系店では燻製チャーシューを使用しているところが多いようですが、その他では煮豚が多いようです。ここも煮豚でしたが、大ぶりなところが嬉しい


ご飯は秋田小町を使用。

初めはQちゃん。

続いて、豚骨醤油のスープが沁みこんだ麺をオン・ザ・ライス。

白米にとっても合う一杯。美味しいっすね。

食べ終わる前に、にんにくと豆板醤を入れて味変。


うん、美味しかった（＾〇＾）
”家系”の味は好きなのですが、あまり食べる機会はありません。今年は色んな家系のお店を食してみようかな。ご馳走様！！

タグ：家家家 錦糸町店 錦糸町 のり玉らーめん 家系らーめん 家系 横浜家系 秋田小町 海苔 ほうれん草

コメント 16

サービス充実してますね！満足だったね！
by mutumin (2015-05-05 05:26) 

やーやーや、なのか。いえいえやかと思った(^^;
丼、顔に見えますね(笑)
by pn (2015-05-05 06:34) 

ライスをスープに入れずに麺と食べる発想がいいですね
by paulo (2015-05-05 10:15) 

海苔なんで立てるのか不思議なんです（笑）
by たくや (2015-05-05 18:09) 

最寄りの駅前にも家系ラーメン屋が開店準備しています。
居抜きで食べ物屋さんがめまぐるしく替わるテナントなので、
どのお店も入店する前に撤退してしまいます。
以前何のお店だったか記憶に無いまま居なくなるって事はそれなりなのか？
家系ラーメンは撤退する前に食べてみたいな。
by 親知らず (2015-05-05 19:05) 

mutuminさん

満足でありました＾＾
by HOTCOOL (2015-05-06 04:59) 

pnさん

チャゲ＆飛鳥です（笑）
ラーメン中毒にならないよう気をつけなきゃ・・・
by HOTCOOL (2015-05-06 05:00) 

pauloさん

これが、正統的なラーメンライスです！
by HOTCOOL (2015-05-06 05:02) 

たくやさん

家系の主張なのかも＾＾
by HOTCOOL (2015-05-06 05:02) 

親知らずさん

そういう立地はよくありますよね。
家系味は濃厚ですがハマるとハマりますよ。
by HOTCOOL (2015-05-06 05:07) 

今度錦糸町に行ったら寄ります！！

by 獏 (2015-05-06 15:08) 

獏さん

是非！！
by HOTCOOL (2015-05-06 17:02) 

家系、味濃いめ脂多めのコールでラーメンライスにするのが好きでした
脂を纏ったほうれん草と海苔がメチャご飯を進ませます＾＾
でもダイエットを始めてからは行っていないです＾＾；
by さる１号 (2015-05-06 21:52) 

美味しくて、食べ過ぎそうですね！(笑)
by まほ (2015-05-07 01:41) 

さる１号さん

ダイエットしてるの？（笑）
by HOTCOOL (2015-05-07 04:18) 

まほさん

食べすぎ注意です。。。
by HOTCOOL (2015-05-07 04:18)