【麺食い日記100】やじ満＠築地市場内

2013年の100杯目は、今年朝ラーメンで最もお世話になった築地。
築地でも市場内外でたくさんのラーメン店があるのですが、僕が選んだのは市場内にある「やじ満」。

「やじ満」冬の名物の”カキらーめん”も始まったようです。

ですが、オイラは壁のメニューから”ニラそば”を注文。ニラは風邪の予防にいいのです！

店内は10席ほどのカウンターのみ。縦長の造りで、奥に厨房があって年老いた作り手が3人忙しそうに作業をしています。そしてこのお店の看板お姉さんが凄い。お客さんの注文を一字一句間違えないで、厨房に伝えます。時に抑揚をつけて伝えるその技術は見ていて心地良いですね。
ということで、”ニラそば”が着膳。

このいかにもの丼がまたnice!

熱々のやや餡かけ気味のスープ。ニラが全面にＯＮしています。


中華麺は細いタイプ。

ニラと一緒に入っているのは豚肉。スープの味が沁みていて美味しい＾＾

当然ながら100杯目は、完食完飲！！

築地市場でもレベルが高い「やじ満」。このお店で100杯目を食べられたことに感謝感謝

そして、100杯のラーメンとお店に感謝の一年でした。ご馳走様！！！！！

タグ：やじ満 ニラそば 築地 築地市場内

コメント 13

100杯完食　御目出度う御座います＾＾）
今年もお世話になりました☆
良い年をお迎えくださいませ～（＾m＾）♬

by 獏 (2013-12-30 05:49) 

100杯完食、凄～い！3日に一回食べてる・・・HOTCOOLさんの体はラーメンで出来てる感じがします！(笑)
締めがニラ！風邪ひきませんよ！絶対に！
by mutumin (2013-12-30 06:17) 

かっすい行きました（笑）
by pn (2013-12-30 06:36) 

獏さん

こちらこそお世話になりました。
ご家族で良いお年をお迎えください。
by HOTCOOL (2013-12-30 07:07) 

mutuminさん

来年はペースを自重します。
ニラは美味しいですね♪
by HOTCOOL (2013-12-30 07:08) 

pnさん

かっすい締めですね＾＾
by HOTCOOL (2013-12-30 07:09) 

100杯達成おめでとうございます。
さすがラーメン好きを自負されるだけあって良いペースで召し上がってますね。
私も丼で楽しませて頂きました。
この丼もいい顔してますね。グルグルの雷文も３色のものが好きです。
雷文は福を呼ぶそうですから、やっぱり欲しい。
龍も上昇気分になりますから、やっぱり欲しい。
龍の左隣の朱色のやつはきっと鳳凰ですね。益々良いですね。
今年の最後のラーメン丼はおめでたい丼で〆なんて、流石です。
by 親知らず (2013-12-30 08:22) 

100杯ですか！
これギネスかな？？
by パウロ (2013-12-30 09:03) 

親知らずさん

ありがとうございます。
僕もラーメンを食べるだけではなく、そのお店がどんな丼を使って「おもてなし」しているのか、他の視点で楽しめました。
来年は100杯というわけにはいかないと思いますが、麺と丼を楽しみたいと思っています＾＾
by HOTCOOL (2013-12-30 16:55) 

パウロさん

いやいや、ラーメンブロガーの方には500杯近く食べている方もいらっしゃいますよ。小生は足元にも及びません。
by HOTCOOL (2013-12-30 16:56) 

築地市場のお店は、小さいのがひしめいていますよね。
席数10では、その中でも小さい方？
時間勝負ですから、お姉さんも鍛えられてこうなったのね！？
100杯目にふさわしいラーメンだったようで、
ココを選んだHOTCOOLさんの選店眼(？)も素晴らしいです♪
by まほ (2014-01-03 14:23) 

まほさん

築地大好きです。
移転して欲しくないなー
by HOTCOOL (2014-01-04 05:37) 

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by 株の売買 (2014-01-15 16:00)