【麺食い日記［35］】ジャンクガレッジ＠東京駅

東京駅地下街「東京ラーメンストリート」の「ジャンクガレッジ」を訪問。



「ジャンクガレッジ」はガッツリ系のまぜそばが有名ですが、ラーメンブロガー七色孔雀さんが以前紹介していた”味噌ラーメン”が美味しそうだったので、券売機で”味噌ラーメン（並）”と”味玉”をプッシュしました。

食券をスタッフさんに渡すと、番号札を渡され「無料トッピングは何にしますか？」と聞かれたので、野菜とニンニクをお願いしました。


スタッフさんは厨房２人、ホール１人。全員威勢のいい男子で構成されています。厨房はなかなか活気がありました。


約８分くらいで配膳。


まずまずの盛りです。
野菜から黙々と消火作業に入り、しばらくして麺とご対麺・・・面
ガッツリ系ならではの、太くてゴワゴワわしわしの平打ち麺。

スープは、味噌と豚骨が融合された濃厚なもの。ただ、それ以上に化調の味が際立ってました（笑）

チャーシューは大判サイズが１枚。まー普通でしょうか。

ニンニクに味玉。ニンニクを味噌スープに溶かすとパンチ力があがります。味玉は割るとトローリと黄身が出てきて、味覚にひと時の安らぎを与えてくれました。


汝完飲することなかれ！！


次回はジャンクガレッジ名物のまぜそばに挑戦しましょうかね＾＾ご馳走様でした！

タグ：ジャンクガレッジ 東京駅 東京ラーメンストリート 味噌ラーメン 味玉

コメント 18

美味そう☆ですが・・・
量的に無理かも～（＠＠；）））

by 獏 (2013-06-09 06:18) 

ジャンクって響きだけで魅かれますね（笑）
by pn (2013-06-09 06:35) 

味玉が凄く気になります
by moto_mach (2013-06-09 07:23) 

野菜増しとは言え、もやしの量が半端無いわ。
食べ終わる頃には汗が止まらなくなりそうです。
こうなるとラーメンとの闘いですね。（笑）
by 親知らず (2013-06-09 08:18) 

麺までたどり着くのが大変そうですね！
まさにガッツリ！だわ！
by mutumin (2013-06-09 08:32) 

よく完飲を我慢できましたね＾＾
by guran (2013-06-09 09:07) 

獏さん

結構食べれるものですよん＾＾
by HOTCOOL (2013-06-09 16:16) 

pnさん

この歳になってジャンクが好きになるとは思いませんでした＾＾；
by HOTCOOL (2013-06-09 16:17) 

moto_machさん

味玉はガッツリのなかのオアシスでした！
by HOTCOOL (2013-06-09 16:19) 

親知らずさん

二郎系は「ラーメンではなく二郎という食べ物である」と良く言ったものです。
by HOTCOOL (2013-06-09 16:24) 

mutuminさん

ガッツリガッツリ食べ進みました～
by HOTCOOL (2013-06-09 16:26) 

guranさん

さすがに完飲は・・・
by HOTCOOL (2013-06-09 16:26) 

わー！リンクありがとうございます！
すみません、私、いまだ伊豆大島で遭難したままで、
更新ストップしちゃってる状態ですが・・・（汗）
たしかにこのスープの完飲はヤバイですよね。絶対体に悪そう・・・
by 七色孔雀 (2013-06-09 20:17) 

高校時代ジロリアンだった子供は、
ジャンクガレッジにも行ってみたいと、よく言ってます。
が！私には無理だという事が、この記事でよくわかりました（笑）
でも、もやし山盛りは大好きなんですけど。
by もぐ (2013-06-10 00:30) 

化学調味料たっぷりなのですね。。。
ただ、チャーシューは美味しそうです。
厨房に活気があるのも良いですね。
by まほ (2013-06-10 03:02) 

七色孔雀さん

早く帰ってきてねぇ～
完飲すると確実に寿命が数分短くなりますよね（笑）
by HOTCOOL (2013-06-10 03:57) 

もぐさん

お子様ジロリアンだったんですかーーー
僕はアラハァー近くになって二郎の魅力をしりました（笑）
もやしは結構するするいけますよ＾＾
by HOTCOOL (2013-06-10 04:00) 

まほさん

活気があって接客も上々でした。次回は、まぜそばで行きましょうかね。
by HOTCOOL (2013-06-10 04:01)