【麺喰い日記】優勝軒＠神楽坂

神楽坂の新ビルPORTA神楽坂に昨年11月オープンした「優勝軒」を訪店。



山岸一雄氏率いる”東池袋 大勝軒”直系と大々的にアピールしています。

すぐ近所に暖簾わけの直系店「飯田橋 大勝軒」があるのに大胆ですね。

店内はカウンター席がなく、すべてテーブル席というラーメン屋さんというより、小型のファミレスといった感じです。

注文も食券ではなく、席に座ってオーダー。当然会計は後払いです。

つけ麺がメインですが、ラーメンなどメニューも豊富です。



麺の量は並・中・大と同料金。神楽坂は学生が多いので喜ばれそうです。

初訪店なので、つけ麺（中）を注文。

しばし待って、お盆に乗せられたつけ麺が到着。



麺は中太ストレート。若干茹でかたは柔らかめ。





つけ汁は大勝軒を彷彿させるシャバシャバ系。オーソドックなつけ汁で甘味と酸味がうまくコラボしていますが、ちょっと酸っぱ過ぎますね。



つけ汁の中にはチャーシュー・メンマ・ナルト・半味玉が入っています。デフォで半分といえども味玉が入っているのは嬉しいですね。

中盛でしたがペロリと完食（大盛でもよかった）。つけ汁はスープ割りし塩分を抑えましたが体のことを考え完飲せず。



味的には「飯田橋 大勝軒」の方が断然好み。けど、こちらはテーブル席でゆったりといただけるので、使い勝手は良さそうです。

タグ：優勝軒 神楽坂 山岸一雄 東池袋 大勝軒 PORTA神楽坂 つけ麺

コメント 14

味的には「飯田橋 大勝軒」の方が断然好みなんですから、きっとそっちに行く率の方が高いな？！（笑）
by mutumin (2012-02-14 07:40) 

「飯田橋大勝軒」のほうが断然美味しいです。
ただし、いつも大行列なのですよん。
by HOTCOOL (2012-02-14 08:02) 

＞塩分を抑えましたが体のことを考え完飲せず

最近私もそのように心がけています。。。

by rtfk (2012-02-14 08:54) 

ｒｔｆｋさん

お互い、体をいたわりながら食事をするお年頃になりましたね・・・
by HOTCOOL (2012-02-14 11:34) 

うぅーん、もうヤクに手を染めちゃってる訳だし
思いっきり呑んじゃっても同じでは無かろうかと・・・
by ルシファー (2012-02-14 18:03) 

ルシファーさん

ですよねぇ～(^.^)/~~~
by HOTCOOL (2012-02-14 18:36) 

メニューが何となく資本系っぽく感じますが(^_^;)
一人でテーブルって、なんか気が引けません？
by pn (2012-02-14 21:39) 

へー、この店、こんなところにできたんですか？
おそらく、あの完全営利主義のうさんくさいグループの店ですね。
ついに都心にまで進出してきたんですね。
私も「飯田橋 大勝軒」の方が断然好きです！
by 七色孔雀 (2012-02-14 22:39) 

暖簾分けし過ぎ？（笑）
お互い客を取り合っちゃうの？熾烈な争いね。どっちが勝つのかしら？
by 親知らず (2012-02-15 00:03) 

「大勝軒直系」と書いてありますね。
そう言えば、浦和にも「大勝軒」ありますよ。
ラーメン屋さんに入っても、つけ麺は食べたことがありません。
今度チャレンジしてみようかしら。
by まほ (2012-02-15 02:48) 

pnさん

お腹がすいていたので、まったく気が引けませんでした・・・
by HOTCOOL (2012-02-15 04:25) 

七色孔雀さん

こ〇じやグループですね。
この界隈では「飯田橋 大勝軒」の評価は高いですね♪

by HOTCOOL (2012-02-15 04:28) 

親知らずさん

勝つのは「大勝軒 飯田橋」でしょうね。
ホントの直系ですからね。
by HOTCOOL (2012-02-15 04:29) 

まほさん

自論ですが「ラーメンをちゃんとつくれないお店はつけ麺もＮＧ。」と思ってます。
その点、「大勝軒」は間違いはないと思います。
一度、つけ麺チャレンジしてくださいねｖ^-^ｖ

by HOTCOOL (2012-02-15 04:32)