【麺/51】我流極旨らーめん 魁@船堀街道 [ラーメン・つけ麺]
先日の日曜日、船堀街道沿いにオープンした「我流極旨らーめん 魁」に行ってきました。
この立地には、以前「じゃじゃまる」というラーメン店がありました。
内装等に一部手を加え、居ぬきで使用しているようですね。
入店すると右側に券売機が。
先客は1名。スタッフは2名。
メニューは、ラーメン・つけ麺といういたってシンプルな構成。
僕は極旨味玉ラーメン、嫁は味玉つけ麺、そして極暑を体内から潤すため、生ビールを選択しスタッフさんに渡しました。
生ビールはサントリーのモルツ。最近のモルツは昔に比べて美味しくなりましたね。
しばし待って極旨味玉ラーメンが到着。ラーメンにしては時間がかかりすぎ?
スープはお馴染みの豚骨魚介系ですが、ちょっと中途半端な出来ですね。
麺はやや中太の縮れ。
中途半端なスープにはあまり合っていない。まだ、ストレート麺のほうがいいかも。
トータル的に”極旨”という冠には無理があるかも。
この立地には、以前「じゃじゃまる」というラーメン店がありました。
内装等に一部手を加え、居ぬきで使用しているようですね。
入店すると右側に券売機が。
先客は1名。スタッフは2名。
メニューは、ラーメン・つけ麺といういたってシンプルな構成。
僕は極旨味玉ラーメン、嫁は味玉つけ麺、そして極暑を体内から潤すため、生ビールを選択しスタッフさんに渡しました。
生ビールはサントリーのモルツ。最近のモルツは昔に比べて美味しくなりましたね。
しばし待って極旨味玉ラーメンが到着。ラーメンにしては時間がかかりすぎ?
スープはお馴染みの豚骨魚介系ですが、ちょっと中途半端な出来ですね。
麺はやや中太の縮れ。
中途半端なスープにはあまり合っていない。まだ、ストレート麺のほうがいいかも。
トータル的に”極旨”という冠には無理があるかも。
ラーメン屋の記事で泡デールは珍しいなと思ったら、
メインディッシュの出来がイマイチでしたか・・・残念!
by ルシファー (2010-07-27 05:08)
ルシファーさん
スープにもうひと工夫と麺を変えればいいと思いました。まぁ、素人の意見ですが。
しかし、こう暑いと泡デールの需要が高くなりますね^^
by HOTCOOL (2010-07-27 07:25)
極旨?
こーいった、自意識過剰な言葉を店名に入れちゃう店は、資本系のダメなところが多いですよね。
中途半端な味と値段で、それでいて、提供時間が遅いとなると、ホントいいとこなしですね。(苦笑)
by 七色孔雀 (2010-07-27 14:50)
七色孔雀さん
コメントありがとうございます。
まぁ、店名とスタッフの顔を見ただけで、ラーメンもなんとなくわかってしまいました(苦笑)
船堀駅前にも一軒新しいお店ができたようです。近々そこにも行ってみようと思ってますが、船堀界隈も「多久味」さん一人勝ち状態が続いてますね。
by HOTCOOL (2010-07-27 15:18)
我流ってトコが明暗を分けますか?すげー美味いかアウトか(^_^;)
おつまみは何でしょう?
by pn (2010-07-27 17:54)
pnさん
我流すぎましたぁ( 一一)
おつまみはシナチクのネギ塩あえです。これは美味しかった。
by HOTCOOL (2010-07-27 19:23)
半熟卵がすげ~~~美味そう(^。^)
僕はラーメンライスで頼んだこと無いんですが、味付け半熟卵、そしてチャーシューと汁をすすりながらご飯もいけそうな気がしてきました(^'^)
ってか夕飯前、すごいラーメン食べたい。。。
by やまべぇ (2010-07-27 21:18)
やまべぇさん
さすが目のつけどころがいい。
確かに半熟卵は、半熟卵だけは美味しかったです(笑)
ラーメンライスもいいですよ。けど、炭水化物+炭水化物は太りますよー
by HOTCOOL (2010-07-28 04:43)