麺屋夢うさぎ【02/麺】

業界の新年賀詞交換会（1/7）が茅場町で開かれ、その帰りに隣駅に新しくできた「田多森」というセルフサービスの
け麺やさんに伺ったところ、「すいません。本日スープ切れで終わっちゃいました。」という
悲しい返事。
まだ、19時過ぎなのに。オープンして１ヶ月ですが流行っているみたいですね。
リベンジを誓いそのまま帰路へ。

しかし、最寄駅の西葛西に着いたとたん急激な空腹感が。賀詞交換会は立食で、その後、つけ麺を食べる予定だったので、実はあまり食べていなかったのです。

で、どこに行こうかと考えたあげく、つけ麺の美味しいこのお店が思い浮かびました。
夜営業してるか一抹の不安もありましたが、空腹を満たすためお店に向かったところ、窓から
灯りがもれていました。

先客は４人。
昼は行列店ですが、さすがに20時近くは空いています。
早速、つけ麺＋味玉を注文します。
店には有名人の色紙が飾られています。

待つこと８分で配膳。

（すいません。カメラ忘れたのでWebから拝借しました）

まずは麺。

いいビジュアルですね。光沢があります。
極太のストレートは歯ごたえ喉越しもとてもよく、食べていると小麦の香りがほのかに漂い、
食がすすみます。

つけ汁。
実はこのつけ汁にはビックリしました。以前（約１年前ですが）食べたときは、酸味と甘味の
バランスがほどよく、粘度も押さえ気味のつけ汁という印象でした。
しかし、今回はその酸味と甘味にさらに辛味が加わり全体的にスパイシーなつけ汁になっています。
この味の変化は驚きでもありましたが、スパイシー味が好きな僕にとっては嬉しく思いました。
昼と夜で味付けが違うってことはありませんよね？今度、また昼来て確認してみようっと。

最後にスープ割りをいただいて、2010年の初つけ麺を完食完飲。

美味しかった。ご馳走様でした。

タグ：麺屋夢うさぎ つけ麺 西葛西 賀詞交歓会

コメント 2

田多森はそんな人気なんですか？
セルフであの値段なのに、客は入っているんですね。
私もいつか行こうと思いつつも、まだ行けてません。

いいですね、夢うさぎ。
久しぶりに食べたくなってきました。
ただ、移動手段は電車と徒歩専門の私にとっては、
駅から遠すぎて、行くまでにかなりの気合と覚悟を要しないと
行けないのが難点なんですが（苦笑）
by 七色雷鳥 (2010-01-09 11:46) 

七色雷鳥さん

コメントありがとうございます。
田多森。人気あるみたいですね。普通に食べられるとふんでましたが。
店構えは清潔そうですし、店のかたの対応もよかったので期待できますね。

夢うさぎ。美味しかったです。
今度、あゆむ～しゃきしゃき～波動軒（未訪）～夢うさぎ、食べ歩きツアーでも敢行したいですね＾＾
by HOTCOOL (2010-01-09 14:43)